مایکروویو

مایکروویو یا مایکروفر به نام های مختلفی تلفظ می شود، اما در هر صورت این دستگاه یک دستگاه برقی است که قابلیت های مختلفی دارد، دستگاه مایکروویو که امروزه تقریبا در اکثر خانه ها پیدا می شود به عنوان یک دستگاه برای پخت غذا و یا برای یخ زدایی و گرم کردن غذا کاربرد دارد. همانطور که از اسم این دستگاه مشخص است دستگاه مایکروویو با استفاده از امواج مایکروویو کار خود را انجام می دهد. به عنوان مثال با تغییرات مولکولی در ساختار غذا باعث سریع گرم شدن غذا و یا یخ زدایی مواد غذایی می شود، به این صورت است که شما در کمتر از یک دقیقه می توانید غذای سرد را گرم کنید. غذا هایی که با مایکروویو می توان تهیه کرد دستور های خاص خود را دارد، زیرا استفاده از این دستگاه شرایط خاصی دارد، به عنوان مثال از ظروفی که فلزی هستند و یا حتی کوچکترین مقدار فلز در تولید آن بکار رفته باشد نمی توان در داخل مایکروویو استفاده کرد زیرا استفاده از فلز در داخل این دستگاه موجب آسیب رسیدن به دستگاه مایکروویو می شود؛ همچنین شرایط خاصی برای نگهداری این دستگاه وجود دارد به عنوان مثال باید بعد از استفاده کاملا تمیز شود و ذرات غذا در داخل دستگاه نماند و یا واشر درب دستگاه تمیز شود و از سالم بودن آن اطمینان حاصل شود. امروزه برند های مختلفی به تولید این دستگاه پرداخته اند که از جمله معروفترین این برند ها می توان به مایکروویو ال جی، مایکروویو سامسونگ، مایکروویو کنوود، مایکروویو پاناسونیک، مایکروویو بوش، مایکروویو فلر اشاره کرد. استفاده از این دستگاه به افزایش سرعت و سهولت کار های آشپزخانه و منزل کمک می کند به شرط آن که از این دستگاه به درستی استفاده شود و نکات ایمنی استفاده از دستگاه رعایت شود